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品茶防卒中

“邻墙旋打娱宾酒,稚子齐歌乐岁诗。老去又逢新岁月,春来更有好花枝”春节,中国人一年之中最重要、最隆重的节日,千百年来根深蒂固地凝结在每个中华儿女的文化基因中。赋诗、品茶、赏花,是春节期间人们都会参与的传统民俗,蕴含着美好喻义,而“诗”“茶”“花”也是人们讲话中时常引用的美好意象。其实在我们在品茶,品年味儿的同时,既能感受美好祝愿与深情寄望,又能有益身体,促进健康。

“邻墙旋打娱宾酒,稚子齐歌乐岁诗。老去又逢新岁月,春来更有好花枝”

春节,中国人一年之中最重要、最隆重的节日,千百年来根深蒂固地凝结在每个中华儿女的文化基因中。赋诗、品茶、赏花,是春节期间人们都会参与的传统民俗,蕴含着美好喻义,而“诗”“茶”“花”也是人们讲话中时常引用的美好意象。其实在我们在品茶,品年味儿的同时,既能感受美好祝愿与深情寄望,又能有益身体,促进健康。

品茶防卒中茶香世界

茶香悠远千年史,茗色不减万古情

春节,总离不开一杯香茗。那是一份浓得难以化开的情,一种经年不朽醇厚的味,氤氲着幸福的味道。它述说着绵延几千年的历史,承载着深厚的中华文化底蕴。中国饮茶的历史悠久,而且形成习惯已久,现在已经成为人们日常不可少的饮品。

经典中的茶香

茶本身,上受阳光,下接甘露,聚集人类精华,成就了本质。茶,是茶叶与水的共生物。“精茗蕴香,借水而发”。

《神农本草》说:“神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,得茶而解之”。这里的茶成为东方仙草,成为一种药用植物,有很多神奇的作用。除此之外,古人总结出“十德”:“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶赏滋味,以茶养自体,以茶可行道,以茶可雅志。”

在一百二十回本的《红楼梦》中,有273处写到茶(这还不算与茶有关的事物),其中涉及到的茶名,就有六安茶、老君茶、暹罗茶、普洱茶、龙井茶、枫露茶、女儿茶、漱口茶等许多种。茶在这里成为生活的必需品,也作为保健品或药品而独立存在,更是雅致生活的美化剂。

品茶防卒中茶是雅致生活的美化剂

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茶香中的健康

茶叶对人体具有很好的保健功效,所以自从茶被发现和利用以来,茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。以茶作为单方或与其他中药组成复方,用来内服或外用,以此作为养生保健、防病疗疾的一种治疗方法,即称为茶疗。在注重饮食保健的今天,饮茶更为风行。以茶入菜,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,而且发挥了茶的保健与养生功效。

“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”,香茶正以其独特的魅力和良好的疗效日益受到人们的青睐。

品茶防卒中茶中蕴含健康

香茶与卒中

动物实验一致证实,摄入茶叶或茶叶提取物的动物脑梗死体积显著缩小。一项荟萃分析表明,每天多喝三杯茶,所有卒中相对风险为0.82,缺血性卒中为0.84,脑出血为0.79。美国加州大学洛杉矶分校医学院的Arab等进行了一项汇总分析,旨在确定饮用红茶或绿茶能否降低缺血性卒中发生;总共纳入9项研究,涉及194965名受试者和4378次卒中,主要终点指标是发生致死性或非致死性卒中。结论表明,无论哪国人,每天饮用大于3杯茶的个体缺血性卒中风险较每天饮用小于1杯茶的个体降低21%,因此认为每天3杯茶可预防缺血性卒中发生。

国内一项研究表明饮茶剂量与脑卒中危险呈一定的剂量反应关系,与不饮茶者相比,每月饮茶>150g,脑卒中的OR值是0.56,每月饮茶量<150g与脑卒中的关联不具有统计学意义。卒中风险随红茶克数增加而降低,与非每周饮茶者相比,日均饮用红茶0.1~、0.1~和大于5g呈递减。饮茶与脑卒中患病间存在独立的负相关关系,多饮茶具有预防脑卒中的作用。

品茶防卒中茶香飘千里

沁人心脾的香茶中究竟有什么?

茶本身含能量较少,其成分中是我们其它食物中少有的一些物质。

1、茶多酚 茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。同时有适度的降压作用,降低脂质过氧化作用。

2、生物碱 是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物,茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。茶叶中咖啡碱的含量在2%~5%之间,茶叶冲泡后,约有80%以上的咖啡碱能溶解于沸水中。咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。

3、氟化物 一般食物含氟量很少。茶叶中含有较丰富的氟,含量一般为0.002%~0.025%。茶叶中的氟化物约有40-80%溶解于开水。作用:坚齿,使牙齿的珐琅质更加坚硬,防龋,不长虫牙。其它还有微量元素锰、锌、硒,维生素C、P、E,氨基酸和糖类物质等,均有益于健康。

饮茶防卒中其背后的机制仍存争议,有学者认为有以下几种可能:(1)与茶叶具有降压作用有关;(2)茶叶中的茶氨酸具有保护作用;(3)茶叶中的儿茶素可通过调节血浆中一氧化氮的浓度起到间接保护血管内皮细胞的作用,进而降低血管内皮细胞的损伤,达到预防脑卒中的效果。

品茶防卒中千秋大业一壶茶

品茶防卒中。进入2021年新时代,让我们在沁人心脾的茶香中,体会博大精深的东方智慧;让我们继续在春节的余味中品尝茶香,顺利工作,永葆健康。

品茶防卒中今天,您喝茶了吗?

作者介绍:卢旺盛

副主任医师,医学博士

强联智创(北京)科技有限公司 首席医学专家

北京天坛普华医院神经外科 副主任医师

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作者: admin

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